Route des vins et dégustations, Chateauneuf du Pape en Provence près d'Avignon

ROUTE DES VINS ET DEGUSTATIONS

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Le tour a lieu à bord d'une confortable Lancia Delta, 5 places, avec toit panoramique en verre.

Je conduis, j'explique et vous dégustez sans souci de conduire ni de taux d'alcoolémie...

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Le tour est 100% personnel. Pas de groupe !

Vos interlocuteurs lors des visites seront entièrement à votre disposition.

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Vous pouvez choisir entre 2 tours différents selon le temps dont vous disposez et votre budget.

Tour n° 1 : 1/2 journée (Pas toujours possible le samedi et rarement le dimanche)

La route des vins commence vers 14h00 et se termine vers 19h000

Arrêt au Clos de caveau à Vacqueyras produisant des vins en agriculture biologique . Nombreuses médailles d'or. Robert parker 91/100. guide Hachette . dégustation de 3 ou 4 vins et explications sur la culture biologique de la vigne et l'élaboration du vin.
	Arrêt à la Cave Coopérative viticole de Cairanne pour suivre le "parcours sensoriel" qui mettra vos 5 sens en éveil" 1) La salle des couleurs : Ouvrez grand les Yeux ! L'arc-en-ciel des couleurs : hiver bleu froid, feuille vert tendre, été qui brûle, rouge des vendanges, des fêtes, ocres... 2)Deux salles d'ambiances sonores : Soyez tout ouïe ! Une ballade où les univers sonores et poétiques vous font découvrir la campagne, les saisons, les bruits de la cave, la dégustation et ses mots-plaisirs. 3) La salle des matières : Touchez, Imaginez, Décrivez ! Des coupes de sols révèlent ce qui se cache sous nos pieds, pourquoi la vigne répond différemment dans des terroirs différents. Les vins se sentent mais aussi se touchent. Ne parle-t-on pas de soyeux, onctueux ou rèche au contraire ? Le visiteur expérimente du boût des doigts un aspect méconnu de la dégustation. 4) La salle des arômes : Humez, Devinez ! Dans cette salle se préparent de manière interactive la dégustation et le plaisir de partager les vins de la Cave de Cairanne. Connaître les grandes familles d'arômes contenus dans ces vins, les reconnaître peut-être… Associer sous forme de jeu les plats et les vins. 5) Salle de dégustation : Goûtez. Une dégustation commentée ajoutera au plaisir des 5 sens celui de la rencontre avec un art de vivre, la passion de vignerons et de sommeliers. Dégustation commentée de 6 vins "d'AOC village" produits par la Coopérative.
Visite de la cave du Château Saint-Estève à Uchaux produisant l'un des meilleurs vins blancs "viognier" . Appellation AOC "Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux" .Dégustations d'au moins 4 vins
	Châteauneuf du Pape : visite de la chocolaterie artisanale Castelain qui a été déclarée meilleure de France par le magazine "Gourmet". Vous allez alors suivre un cours passionnant : le mariage du vin et du chocolat. Vous pourrez exercer votre goût et vos papilles d'une façon totalement inédite et originale. Vous devrez harmoniser 3 vins avec 5 sortes différentes de chocolats. C'est une expérience inoubliable que vous pourrez ensuite partager avec vos amis. Cette chocolaterie de Châteauneuf du Pape est recommandée par le Guide Michelin, Lonely Planet, Frommers Guide, Rick Steeves.

Les visites peuvent varier, tant dans leur ordre que dans les lieux en fonction des disponibilités des interlocuteurs. Mais en général, ce tour est très représentatif de ce que vous visiterez. Pour commencer le tour, une petite séance de reconnaissance des arômes avec du matériel professionnel vous sera proposée. En quelque sorte...un premier exercice pour votre nez.

Coût du tour n° 1: 225,00 €/pers. (minimum 2 pers et maximum 6 personnes.)

Mas du Clos de l'Escarrat rated "excellent *****" by 71 travelers

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Mas du Clos de l'Escarrat

Tour n° 2 : 1/2 journée avec dîner et dégustation (Pas toujours possible le samedi et jamais le dimanche)

Même tour que tour n° 1 avec en plus :

- de retour au Mas au plus tard vers 19h00 nous vous proposons une dégustation à l'aveugle de 3 vins différents de la région : Côtes du Rhône, "Côtes du Rhône villages ", Vacqueyras, Châteauneuf du Pape, etc....(Le choix est fonction des plats qui seront servis au dîner.)

- dîner gastronomique au Mas servi dans de la vaisselle en porcelaine de Limoges dorée à l'or fin, des verres en cristal de Baccarrat et des couverts en argent massif. Le dîner comporte une entrée, un plat principal, fromage et dessert. Il est entièrement préparé par la maîtresse de maison.

Coût du tour n° 2 : 280,00 €/pers. (minimum 2 personnes et maximum 6 personnes.)

OPTION pour vous loger :

- hébergement dans un studio classé *** avec lit double . salle de bains privée et terrasse privée. Vue sur le Mont Ventoux et les vignes qui entourent le Mas. - 2 petits déjeuners continentaux : jus de fruit, yaourt, café ou thé, assortiment de pains et croisssants. Confitures maison.

- Coût de cette option : 95,00 € / 2pers / nuit. (minimum 2 personnes logées dans un studio) à ajouter au coût du tour sélectionné. Vous pouvez aussi séjourner plus qu'un jour !

The Mas du Clos de l'Escarrat is an official partner of :

Cépages : grenache noir, syrah, mourvèdre,grenache blanc, viognier, bourboulenc, cinsault, clairette blanche, marsanne, roussanne, carignan noir, picpoul blanc et noir.Route des vins et dégustations en Provence, caves viticoles, vignobles de la Vallée du Rhône, Chateauneuf du Pape, Gigondas, Beaumes de Venise, Vacqueyras, Rasteau, Cairanne, Chambres d'hôtes et gîtes en Provence proches d' Avignon


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Route des vins et dégustations en Provence, caves viticoles, vignobles de la Vallée du Rhône, Chateauneuf du Pape, Gigondas, Beaumes de Venise, Vacqueyras, Rasteau, Cairanne, Chambres d'hôtes et gîtes en Provence proches d' Avignon. Cépages : grenache noir, syrah, mourvèdre,grenache blanc, viognier, bourboulenc, cinsault, clairette blanche, marsanne, roussanne, carignan noir, picpoul blanc et noir.

Réservation

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Arrêt au Clos de caveau à Vacqueyras produisant des vins en agriculture biologique . Nombreuses médailles d'or. Robert parker 91/100. guide Hachette . dégustation de 3 ou 4 vins et explications sur la culture biologique de la vigne et l'élaboration du vin.

Arrêt à la Cave Coopérative viticole de Cairanne pour suivre le "parcours sensoriel" qui mettra vos 5 sens en éveil"

1) La salle des couleurs : Ouvrez grand les Yeux ! L'arc-en-ciel des couleurs : hiver bleu froid, feuille vert tendre, été qui brûle, rouge des vendanges, des fêtes, ocres...

2)Deux salles d'ambiances sonores : Soyez tout ouïe ! Une ballade où les univers sonores et poétiques vous font découvrir la campagne, les saisons, les bruits de la cave, la dégustation et ses mots-plaisirs.

5) Salle de dégustation : Goûtez. Une dégustation commentée ajoutera au plaisir des 5 sens celui de la rencontre avec un art de vivre, la passion de vignerons et de sommeliers. Dégustation commentée de 6 vins "d'AOC village" produits par la Coopérative.

Visite de la cave du Château Saint-Estève à Uchaux produisant l'un des meilleurs vins blancs "viognier" . Appellation AOC "Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux" .Dégustations d'au moins 4 vins

Vous devrez harmoniser 3 vins avec 5 sortes différentes de chocolats. C'est une expérience inoubliable que vous pourrez ensuite partager avec vos amis. Cette chocolaterie de Châteauneuf du Pape est recommandée par le Guide Michelin, Lonely Planet, Frommers Guide, Rick Steeves.

Les visites peuvent varier, tant dans leur ordre que dans les lieux en fonction des disponibilités des interlocuteurs. Mais en général, ce tour est très représentatif de ce que vous visiterez.

Pour commencer le tour, une petite séance de reconnaissance des arômes avec du matériel professionnel vous sera proposée. En quelque sorte...un premier exercice pour votre nez.

1) La salle des couleurs : Ouvrez grand les Yeux !
L'arc-en-ciel des couleurs : hiver bleu froid, feuille vert tendre, été qui brûle, rouge des vendanges, des fêtes, ocres...

2)Deux salles d'ambiances sonores : Soyez tout ouïe !
Une ballade où les univers sonores et poétiques vous font découvrir la campagne, les saisons, les bruits de la cave, la dégustation et ses mots-plaisirs.

5) Salle de dégustation : Goûtez.
Une dégustation commentée ajoutera au plaisir des 5 sens celui de la rencontre avec un art de vivre, la passion de vignerons et de sommeliers. Dégustation commentée de 6 vins "d'AOC village" produits par la Coopérative.